家系ラーメンの頂点（個人的）！北浦和、極味家さん。

横浜ラーメン 侍 6食セット（1箱2食入×3箱）（極太麺 豚骨醤油らーめん）家系ラーメン 生麺 関東 銘店価格:2,382円 (2023/5/30 08:19時点) 感想(3件)

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こんにちは！！

いつもいつも、ありがとうございます！！！

こっこまでございます🙇

僕がしょっちゅう行ってしまうのが

家系ラーメンの頂点！！極味家北浦和店さんです。

極味家北浦和店←公式hp

４年前くらいにオープンしたんですかね？？

北浦和の一等地に君臨しているのがこちらのお店です。

最初に出来た時は

『いつもの、よくある家系が出来たね〜』

って話していたのですが・・・

始めて食べた時は衝撃でした。

乳化された豚骨スープの滑らかさが特徴です。

だめだよ

飲んじゃだめだよ

と思いながらスープを飲み干すタイプのラーメンです。

そして⇩

１８時までライス無料。おかわり無料。

悪魔的ですね。

家系ラーメンにライス食べ放題。

しかも、謎の漬物も食べ放題。

コッテリスープに漬物のスッキリが丁度良い。。

⇩

役者が揃いました。

おすすめは塩らーめん。

豚骨ベースの塩が旨い！！

ここで、食べる順番を教えておきます。

1. 入店をする
2. 食券を買う（塩ラーメン）
3. 席に着く
4. LINEの登録をする（トッピング無料になる）
5. ほうれん草をトッピングしてもらう
6. ライスと漬物を取りに行く
7. ラーメンが来るまでライスを食べない
8. ライスがカピカピになり始める（気にしない）
9. ラーメンが到着
10. 研ぎ澄まされた状態でラーメンを食べ始める。
11. 先ずはスープから（乳化を楽しむ）
12. 麺の小麦感を楽しむ
13. ほうれん草を浸して食べる
14. 後半戦の海苔（油が浸って旨い）
15. ようやくご飯が登場
16. カピカピのご飯にスープが染み込む
17. 寿命が縮む

めんどいね

でも旨い！！！！

旨いね！！！

寿命と引き換えに食べても旨い

ここの店長を求め電車に乗ってくる人もいるくらい

飛び抜けて旨いラーメンチェーン。

因みにここの店長さんのスタッフ教育が素晴らしい。

あるアルバイトの子が

『ここの店長と出会って、接客業が好きになりました！』

と言っていました。

チェーン店の枠を超えた最強のラーメン屋さんです。

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